Mardi gras oblige…

Je viens partager avec toi une recette que j’adore , et qui est de circonstance en ce mardi gras .

Les beignets aux pommes 

C’est une recette que j’ai découvert grâce à ma grand mère quand j’étais enfant.

Tu auras besoin de :

4 pommes

2 œufs

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

250 g de lait

un peu de sel

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Commences par mélanger la farine et la levure.

Fais un puits dans ce mélange et ajoutes-y le sel et les jaunes d’œufs .

Mélanges bien et ajoutes-y le lait.

Montes les blancs en neige , incorpores-les au précédent mélange.

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Coupes tes pommes , selon ton goût gardes ou non la peau.

Pour la cuisson, je l’ai réalisée à la friteuse à 180 °

Trempes les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et fais les dorer des deux côtés dans l’huile.

Poses les ensuite dans un plat recouvert de papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile .

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Et régales toi  😉 

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